17 Ekim – Gala Yemeği: Bayazhan veya Şirehan
BAYAZHAN
https://www.bayazhan.com.tr/
Bayazhan, bir Tütün satıcısı olan bayaz Ahmed aga 'nın ortağı, Aleppian mimarı ve Halep 'ten usta stonemasons tarafından inşa edilmiştir. İnşaat 1904 yılında başladı ve 1909 yılında bitmiş. Gaziantep 'teki ilk sinema filminin Bayazhan 'ın büyük salonunda gösterildiğini belirtmeye değer. Bayazhan yerel ve yabancı kişilere çok çeşitli Türk ve dünya mutfaklarından lezzetler sunmaktadır ve yeni kavramlar ve faaliyetler geliştirir.
ŞIREHAN
www.gaziantepsirehanhotel.com.tr
1885 yılında Halep Valisi cemil bey tarafından kurulan Şirehan, Osmanlı döneminin en güzel ve en kalıcı kalıntlarından biridir. Antep belediye başkanı Rıfat bey, bina çabalarını teşvik etti ve mustafa aga, abdulhamid II saltanatı sırasında projeyi gerçekleştirmek için halkın parasını topladı. Sahan, 3000 m2 mutfak ve 1500 kişilik restoran ile Güneydoğu Anadolu ve Türkiye 'nin önemli büyük restoranlarından biri haline gelen Şirehan 'ın içinde yer alan bir restorandır.
